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今日のおやつ1


こんばんわ。

連休と云う事もあり、久しぶりにおやつを作ってみました。
今日は簡単に出来て、食感も好きな「ポルポローネ」に挑戦です。

「ポルポローネ」は幸せを呼ぶお菓子~、と云われてるそうですが
確かに、食べると美味しくて幸せな気分になりますね。
(他のおやつや、料理も同様になりますけどね^^;)

最近はコンビニスィーツも充実していて、男性でも気軽に食べる人も増えてはいるようですが、
私は基本的に「甘い物」は苦手ですw

ですが、疲れている時は少し食べたくなります。が、
売られているお菓子はどれも甘すぎるし、少量なのに高く感じています。

ケーキ屋、~専門店はどこも高価でとても気軽に買おうとは思わないし、
糖分等も気になるので「しゃあない、自分で作るか~」、と安直な理由で作り始めました。

料理は親の仕事の都合で子供の時から自炊が多かったので、おかげで自炊は不自由していませんが
「おやつ」系は今まで経験がないので失敗も多かったですが、未知の経験は新鮮で面白かったので、今ではすっかり楽しく嵌ってます^^
(おやつに限らず)何かを作るのが面白いので楽しめてるんだと思います。

今まで出来なかった事や出来ない、と思っていた事が出来るようになると快感ですよね^^
(日曜大工やDIYなんかも大好物で、その話も別の機会に^^)

前置きが長くなりましたが、今日の「ポルポローネ」です。
材料は   薄力粉        80g
アーモンドプードル 20g
無塩バター      60g
砂糖          10g(私はいつも黒糖を使ってます。)
プードル
この4つだけですから、簡単です^^
この4つを混ぜ合わせてます。バターが解けないように(柔らかくならないうちに)
さっくりと、混ぜてます。時間にして2~3分くらいだったかな?
工程1
次は1つを飴玉くらいに分けて形成し、予熱しておいたオーブンで170℃で22分で焼いてます。
工程2
工程3
焼き上がりは、こんな感じです。今日もいい感じで出来ました~^^
完成1
粗熱を冷ましてから、軽くパウダーシュガーをかけて完成しました。
完成2
外出時はこんな容器で持っていく事もありますね~
完成3
サクッとしてて、軽い食感が気に入ってます。
最初に書いた通り、私は基本的に甘いのが苦手なのでこのレシピは
甘さがかなり控えめですが、砂糖の量を増やして調整すると
市販品のように甘くなります^^;

作り始めてから、焼き時間を入れても30分ほどで出来ますのでお手軽でお勧めです~。
(粗熱冷ましの時間は除く^^;)
ではでは、また~。
今日もありがとうございました。


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